How to make anda ghotala recipe

जानिए कैसे बनाये अंडा घोटाला, देखो रेसेपी

तेज़ आँच पर एक पैन रखें, उसमें तेल और मक्खन डालें, उसमें प्याज़, हरा लहसुन, ताज़ा हरा धनिया और हरी मिर्च का पेस्ट डालें

प्याज के पक जाने के बाद, आंच धीमी कर दें और सभी पाउडर मसाले डालें, हिलाएं और गर्म पानी डालें

अब आलू मैशर की सहायता से मसाले को अच्छे से मैश कर लीजिये और उबले अंडे को घोटले में कद्दूकस कर लीजिये.

आगे स्वादानुसार नमक डालें, चलाते रहें और तेज आंच पर पकाते समय गर्म पानी डालकर स्थिरता को समायोजित करें

एक छोटा पैन सेट करें और उसमें थोड़ा तेल गरम करें, जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो 1 अंडा सीधे पैन में तोड़ें

हाफ फ्राई तैयार होने के बाद, इसे घोटाला में डालें, इसे तोड़ें और स्पैचुला का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ,

पाव को बीच से काटें, गरम पैन में मक्खन डालें और धनिया, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर छिड़कें, पाव को तवे पर रखें और अच्छी तरह कोट करे

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BY BGS RAW X VAISHALI SE HAI