घर पर बनाएं क्रिस्पी फ्राइड पनीर बॉल्स

Make Crispy Fried Paneer Balls at Home

एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा, सौंफ डालें, उन्हें चटकने दें, फिर अदरक, हरी मिर्च, प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

अब सूखा नारियल डालें और एक मिनट के लिए भूनें फिर डालें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग और महक आने तक भूनें।

फिर नमक, हरा धनिया, पुदीना डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।

ठंडा होने पर एक बाउल में निकाल लें और उसमें पनीर, ब्रेड क्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सब कुछ एक साथ न मिल जाए।

इस बीच एक कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें।

अब मिश्रण के छोटे-छोटे भाग लेकर गोले बना लें और एक तरफ रख दें।

फिर इन लोइयों को मैदा से, फिर मैदा के घोल में लपेट कर अंत में सेव से कोट कर लीजिए.

इन्हें मध्यम गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।

तैयार है आपके क्रिस्पी fried पनीर  बॉल्स , इन्हे टोमेटो  केचप के साथ गरमागरम परोसें।

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BY BGS RAW X VAISHALI SE HAI